ダイニング
四季ニセコには6つのレストラン、カフェ、バーがあり、ミシュランの星を獲得している料理からカフェ、タパススタイルのダイニングまで、フランスと日本の風の料理を提供しています。美味しい洋食をご賞味ください。食べ物は北海道の文化ですので、1日の始まりは、グリーンファームカフェで朝食をとり、自分のアパートで美味しい料理をお楽しみいただいてから、ホテル内やビレッジ屋外両方で素晴らしい料理を味わってください。
THE FLATS. RESTAURANT & BAR
ザ・フラッツの独特な「日本ストックテロワール」ダイニングコンセプトで、他では味わえない味覚の旅に出かけましょう。新鮮な魚介類やジビエなど、春から秋にかけて収穫される食材を使用し、北海道の食材を活かしたメニューをご用意しております。 シェアスタイルの料理からオーダーメイドのコースメニューまで、さまざまなダイニングオプションがあり、どんなお客様にも楽しんでいただける料理を提供しています。 全く新しい体験を求めるなら、シェフズ テーブルをご予約ください。 食後のリラクゼーションから、禅のような雰囲気を味わえる「茶室バー」。 抹茶カクテル、厳選されたワイン、地酒、伝統的な茶道を現代風にアレンジしたお酒をお楽しみください。
テンポラーダ・タパス・バー
洗練されたダイニング空間で、地元産の食材とワールド・クラスのワインを提供するモダンなタパス・ダイニング。キラーカクテルから最高の料理まで、ニセコを代表するレストラン「テンポラーダ・タパス・バー」での食事をお楽しみください。
場所: グラウンドフロア
開館時間:17:00~ ~午後9時30分 (LO)
電話。 +81 (0)136 55 6886
メール:eat@temporada-niseko.com
グリーンファームデリカフェロースター
「FOOD FROM FARM TO FORK(新鮮な食材を、畑からフォークまで)」をコンセプトとし、地元の人々や旅行客で賑わうニセコの人気店です。自家焙煎したコーヒーやショーケース内の料理は、イートインとテイクアウトの両方の対応が可能です。
場所: グラウンドフロア
開館時間:午前8時~午後4時
電話。 +81 (0)136 23 3354
メール: greenfarmcafe@dnaniseko.com